提高食品质量安全水平是政府和社会共同努力的目标。解决食品质量安全问题涉及制度、监管、行业自律、技术进步、商业模式创新等多个方面。
进入新世纪以来,互联网经济的快速崛起,为消费者提供了全新的食品购买渠道——电商平台。据统计,2014年,国内网络食品销售额为800亿元,2015年增长至1050亿元,2016年已超过2200亿元,同比增长109.52%。有关专家认为,按照渗透率速度测算,至少到2022年,我国食品网购的市场复合增长率在15%以上,将达到28000亿元。
食品电商的快速增长,成为研究食品质量安全问题不可忽视的领域。有的消费者认为电商食品质量安全较低,也有人认为电商平台通过质量追溯系统可以提高食品质量安全水平。那么,电商平台的崛起对我国食品质量安全水平的提高会产生什么影响呢?
为此,本期尚农资政厅将围绕“电商与食品质量安全”进行学术研讨。
议 程
一、学术报告(14:00-15:30)
1、我国农产品质量安全管理现状和面临的挑战
2、食品安全管理研究进展
3、食品电商平台质量安全管理的难点
4、信息技术在解决食品质量安全问题中的应用
二、学术研讨(15:40-17:00)
1、电商渠道食品质量安全水平比传统渠道更高吗?
2、电商平台在食品解决食品质量安全方面有哪些优势、劣势?
3、电商平台食品质量安全该如何监管?
2022-08-29
8月16日至8月18日,尚浓智库总裁兼尚浓未来总裁王宁宁一行赴黑龙江省哈尔滨市考察交流。
2022-08-28
8月26日,北京尚浓未来科技产业发展有限公司与北京中科星系数字文化发展有限公司在尚浓智库会议室举行,尚浓智库总裁兼尚浓未来总裁王宁宁、中科星系负责人刘星彤分别代表公司签约。
2022-08-12
在第二届印迹乡村创意设计大赛供港澳食品品质国际赛,启动首届供港澳食品品质国际赛鳄鱼食品活动,于8月7日,以“线上+线下”联动形式,同时在横琴、北京两地会场隆重举办。
尚浓动态 | 尚浓智库秘书长袁学国博士到河南信阳郝堂村、安阳西裴村调研
2022-07-25
受西安市乡村发展公益慈善基金会(以下简称“乡村发展基金会”)邀请,尚浓智库秘书长、印迹乡村创意设计大赛组委会秘书长袁学国博士于2022年7月14日-16日参加渭源嘉种计划乡村振兴实训营在河南信阳郝堂村的考察研学活动,并为学员授课。
尚浓动态 | 印迹乡村食品与包装专项赛助力琴澳食品产业链创新基地建设
2022-07-25
2022年7月14日上午,国家食品安全(横琴)创新中心珠海(横琴)食品安全研究院、尚浓智库、澳门爱国教育总会、方圆认证标志集团、珠海市设计中心联合举办“第二届印迹乡村创意设计大赛食品与包装专项赛暨首届供港澳食品品质国际赛启动会”启动会。
政策速递 | 六部委共同出台文件 加快促进农业产业化联合体发展
2017-10-29
2017-10-26
2017-10-24
2017-04-25