大赛组委会秘书长、国家食品安全创新中心珠海（横琴）食品安全研究院副院长、尚浓智库秘书长袁学国研究员通过视频对本次赛事进行了解读，表示“为推动琴澳食品产业链创新孵化基地建设，我们依托印迹乡村创意设计大赛这一国家级平台，设立食品与设计专项赛暨供港澳食品品质国际赛，在横琴打造食品界的‘巴黎时装周’。充分发挥琴澳国家战略优势、政策优势和国际化优势，办好食品与设计专项赛暨供港澳食品品质国际赛，建设好琴澳食品产业链创新孵化基地，大力发展食品新技术、新产业、新业态、新模式，就一定能够为澳门长远发展注入新动力。”

首届国际赛组委会秘书长、琴澳食品产业链创新孵化基地牵头发起人、澳门爱国教育总会主席李菲在横琴会场致辞，表示“供港澳食品品质国际赛的正式启动，将充分利用好澳门‘一国两制’和国际贸易自由港优势，与我们今天在座的各位合作伙伴，力争一起打造成为澳门一国两制实践示范项目，一起打造成为印迹乡村大赛各赛道项目中‘最为闪亮的一颗星’。”

尚浓智库总裁、首届供港澳食品品质国际赛组委会秘书长、琴澳食品产业链创新孵化基地联合发起方代表王宁宁在北京分会场发言，表示“以供港澳食品品质国际赛举办与打造国际竞争力乡村振兴示范价值”的思路，对内地省/市政府善用横琴基地、善用国际赛举办机遇，打造国际竞争力乡村振兴示范模式与项目创建具有重要的专业执导意义。搭建链接内地政府共同合作升级特色地标农产优品、食品/功能食品港澳认证、港澳品质、食品功能性国际评测、国际市场升级等双品牌、双离岸、双联动创新孵化基地启动实践，是可以推动承担供港澳食品品质国际赛可持续运营的重要保障，也是为乡村振兴国际化竞争力提供示范价值，是尚浓智库的重要使命价值。尚浓智库将通过国际赛为运营载体，以琴澳孵化基地为国际实践载体，加大开展培育更多具有科技价值、产业价值、资本价值的创新优质项目。”

国家纳米操纵与制造国际联合研究中心主任、全球纳米科技国际会议组委会主席王作斌教授在横琴会场做发言，将纳米国际实验中心于今日起正式以国家级领先世界的纳米科技评测评价参与支持供港澳食品品质国际赛，为中国食品功能性评测评价等提供世界级的科技支持，正式落户琴澳食品产业链创新孵化基地。

方圆标志认证集团研究院院长孙高岭发言表示，方圆认证是集认证、培训、科研、政策研究、标准制定、国际合作于一体，面向全球的集团化、综合性技术服务机构，具有完整的认证评价服务体系，将在供港澳食品标准认证专业方面支持供港澳食品品质国际赛。