国家科技特派员专家委员会主任委员、复旦大学一级教授 张来武

国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业科学院原党组书记陈萌山围绕贯彻落实《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》，对食物营养健康产业高质量发展的方向、重点任务进行了解读，重点强调要推进农产品营养化高值化加工，推动食药物质开发利用，加快特殊人群膳食食品定向开发，传承和推广健康饮食文化。

 国家食物与营养咨询委员会主任 陈萌山

农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠提出通过精准营养重塑食品产业，赋能健康产业。重点构建全链条营养数据底座、个性化膳食推荐与消费、营养型食物定向研发、食药物质科学开发利用、挖掘多元优质蛋白供给、农产品加工与价值提升，从销售单一产品转向提供“精准营养服务闭环”。他还提出三个行动倡议，通过强化科研攻关、共建标准，深化交叉融合，培育营养健康领域的新质生产力。

 农业农村部食物与营养发展研究所所长 王凤忠

大有谷集团副董事长郑文俊从产业界角度，围绕“从种子到筷子——创建全球优质食品平台”，分享了大有谷集团的在大健康产业领域的实践探索经验，介绍了如何构建供应端、消费端、供应链、全链路的服务能力，打造科技型、高品质农业食品产业赋能平台。

 大有谷集团副董事长 郑文俊

在专题报告环节，联合国开发计划署南南合作专家委员会委员王学平分析了全球治理形势下营养产业的机遇与挑战，提出要携手应对监管差异、信任危机、供应链风险等挑战。国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任张磊介绍了国际健康声称的方式及借鉴，分享了我国食药物质管理动向、健康声称政策探索及试点工作思路；农业农村部农产品质量安全中心优质农产品发展处处长高芳介绍了包装标识在优质优价中的重要作用，解读了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350—2021） 《限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》（GB 43284—2023） 《生鲜食用农产品包装技术指南》（GB/T 46685—2025）等三项有关产品包装的国家标准。农业农村部食物与营养发展研究所食物资源监测与营养健康评价团队首席、中国农业科技国际交流协会食物营养与大健康分会副会长兼秘书长朱大洲介绍了营养导向型农业的发展概况及技术支撑体系，讲述如何挖掘产品的独特品质，用科学数据支撑品牌培育，简要介绍了食物营养与大健康分会成立后的六个核心业务方向。

联合国开发计划署南南合作专家委员会委员 王学平

国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任